tuli luokse väsyneen, sairaan.
Kosketti hiljaa posken nukkaa,
silitti hellästi hopeista tukkaa.
Nosti siivilleen hänet armaan,
vei turvaan paikkaan tähtien taa.
Usein elämässäni törmään asioihin ja ilmiöihin, joita minun on vaikea ymmärtää. Miksi ihmiset toimivat niinkuin toimivat, miksi omat tunteeni eivät toimi niinkuin järkeni haluaisi, miksi sanat ja toiminta eivät mene yksiin? Monesti tunnen olevani maailmassa ulkopuolinen tarkkailija, se, joka istuu muurahaispesän vierellä ja ihmettelee pesän kuhinaa. Toisinaan taas huomaan olevani yksi muurahaisista.
Aamu-uutisia lukiessa sattui kohdalle artikkeli siitä, mitä meille Suomalaisille syötetään. Varsinaisesti mitään uutta tässä ei ollut, mutta pisti kyllä melkein vihaksi taasen. Lähinnä se, kuinka vaikeaksi tehdään ihmiselle ostaa "puhtaita" tuotteita. http://www.taloussanomat.fi/omatalous/2011/02/24/miksi-meille-syotetaan-tallaista-roskaa/20112692/139
Erityisesti hämmentää alun selitys sille, miksi meille tarjotaan niin paljon lisäaineilla kyllästettyä ruokaa tai lähestulkoon roskasta tehtyä ruokaa: "Ruokateollisuuden mukaan syy on meissä itsessämme; saamme sitä mitä haluamme." kysynnän ja tarjonnan laki siis, niin kauan kuin ihmiset ostavat sitä halvempaa "ruuatonta ruokaa", sitä myös meille ilomielin tarjotaan.
Mutta kuinka moni oikeasti haluaisi syödä kanannahkaa kun ostaa lihapullia, tai pelkkää vettä ja lisäaineita kun ostaa mehua? Eikö kysymys ole lopultakin siitä, miten tuotteita meille markkinoidaan ja kuinka hyvin on kerrottu mitä ruoka oikeasti sisältää. Todellisuus kun avautuu kuluttajalle vasta jos vaivautuu lukea sen pienellä kirjoitetun ja hyvin piilotetun tuoteselosteen. Esimerkiksi jos herkkuasi on mustat oliivit, voi tulla yllätyksenä että oliivit eivät oikeasti ole mustia vaan ne on värjätty seuraavalla tavalla: Vihreät oliivit pannaan lipeäkylpyyn. Sen jälkeen ne käsitellään hapolla, joka muuttaa värin. Seuraavassa vaiheessa musta väri tasoitetaan rautaglukonaatilla E579 (Ja tätähän ei tietenkään missää varsinaisesti lue). Fun light persikan makuinen juomatiiviste taas sisältää ainoan valmistusaineensa veden lisäksi pelkästään lisäaineita: Happamuudensäätöaineet (E296, E331), aromi, makeutusaineet (aspartaami ja asesulfaami K), stabilointiaineet (E415, E414, E445), väri (E160e), säilöntäaine (E202), hapettumisenestoaine (E300).
Toisin sanoen, pitäisi lukea jokaisesta ostamastaan tuotteesta tuoteseloste hyvin tarkkaan ennen ostopäätöksen tekemistä. Kuinka moni jaksaa näin tehdä? Kauppareissuihin käytetty aika ainakin nelinkertaistuisi...
Helpointa varmasti olisi tehdä ruuat itse alusta asti ja käyttää mahdollisimman vähän valmisruokia. Itse tehty leipä onkin usein paljon parempaa kuin kaupasta ostettu ja lähiruokaa tietenkin voi aina suosia. Ostaa siis läheisestä leipomosta! Lihapullat tulevat kohtuu nopeasti vaikka ne pyörittelisi itse, ja ainahan voi tehdä pakkaseen isomman erän.
Ne elintarvikkeet, joita tarvitsee ostaa valmiina, jäävät tällöin hiukan pienemmiksi määriksi, ja ehkäpä niitä tuoteselosteitakin jaksaisi lukea. Ja kun löytää hyviä puhtaita tuotteita, pysyttelee niissä.
Vaatii omistautumista, mutta varmasti kannattaa. Ja kun kysynnän ja tarjonnan laki on voimassa, niin ehkäpä ruokateollisuuskin alkaisi vastata kasvavaan kysyntään lisäaineettomien ruokien osalta.
Haluaisitko sinä oikeasti syödä seuraavanlaista ruokaa? Kinkkupizzassa käytetyssä kinkkuvalmisteessa ei ole kinkkua vaan makkara-aineksia, kevytmajoneesissa ei ole lainkaan majoneesia, savustetuksi mainostettu kinkku ei ole savustettua vaan aromilla maustettua, kasvisrasvasekoite on valmistettu maitorahkasta ja eläinperäisistä lisäaineista, italiansalaatissakin on 17 erilaista E-merkinnän sisältävää lisäainetta. Moni elintarvike sisältää lisäaineita, joita käytetään mm. maali-, räjähde-, pesuaine- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Minä en.
Mutta varmasti olen mennyt useammin kuin muutaman kerran mainostajien koukkuun ja uskonut esim. guacamole-dipin sisältävän vähän enemmän avokadoa kuin 0,7%... luulin siis syöväni guacamola, mutta oikeasti söin lisäaineita jotka oli maustettu pienellä määrällä avokadoa.
Eilen sen hoksasin. Minäkin olen eräänlainen väliinputoaja. Tavallaan.
Mietittiin ystävän kanssa kaveripiirejämme ja sitä miten nykyään vietämme vapaa-aikaa, ja miten ennen. Tuntuisi siltä, että tuttavapiiri jakautuu kahteen ryhmään. Se, mihin itse sijoittuu ei aina ole niin kovin selvää. Tuntuu että on olemassa kolmaskin ryhmä, joka ei ole niin järjestäytynyt...
Ensimmäinen ryhmä ovat ne, jotka ovat elämässään siinä kohtaa, että perustavat kovaa vauhtia omaa pientä perhettä. Ensimmäinen lapsi on saatu tai tuloillaan. Elämä pyörii luonnollisesti oman perheen ja lapsen ympärillä. Jos oma elämäntilanne on toisenlaisessa vaiheessa, ei ole lapsia eikä niitä ole ehkä tulossa lähitulevaisuudessakaan, on tuohon elämään jotenkin vaikea päästä "sisään". Tuntuu että yhteydenpito vähenee huomattavasti ja perheelliset viihtyvät parhaiten perheellisten kanssa. On jotain mistä vaihtaa ajatuksia ja kuulumisia. On ymmärtävä vertaisryhmä ympärillä. Se on vain ymmärrettävää.
Toinen ryhmä ovat ne, joilla on ns. haku päällä. Ei ole siippaa vierellä, eikä tarvitse miettiä muita kuin itseään aikatauluja ja menoja suunnitellessa. Vietetään aikaa kaveriporukalla. Istutaan iltaa pitkin viikkoa myöhäänkin ja "sekoillaan" aivan kuin huomista ei olisi. Vietetään niitä viimeisiä "opiskelijaelämän" aikoja. Jostain syystä sitoutuneet ihmiset taas jäävät tästä ulkopuoliseksi. Vapaus ruokkii vapautta, miksipä pyytää parisuhteessa elävää extempore-rientoihin kun "eihän se nyt kuitenkaan lähde, vaan viettää laatuaikaa". Tämäkin on ymmärrettävää. Ja täytyy myöntää, etten oikeastaan enää edes kaipaa niitä nuoruuden sekoiluja, kai sitä on vanhaksi tulossa.
Sitten on tämä elämässään rauhoittunut seesteinen porukka, joka nauttii vakituisesta parisuhteesta mutta myös kavereiden kanssa puuhailusta. Tämä ryhmä ei kaipaa "kännisekoiluja" eikä jaksa innostua siitä, kuka milloinkin pussailee ketä ja kuka jää mustasukkaiseksi. Piiripienipyörii-asiat tuntuvat enemmän ahdistavalta kuin jännittävältä. Vauvanhoitovinkkejä ei osata antaa, eikä raskausajan vaivat ole tuttuja. Innostusta on havaittavissa matkustelusta ja remontoinnista puhuttaessa, työ on myös isossa osassa elämässä.
Omassa lähipiirissä vaikuttaisi nyt olevan enemmistö perheellisiä ystäviä sekä näitä sinkkutovereita. Yhtä tai kahta ystävää lukuunottamatta. Onneksi on siis vielä muutama ihminen jäljellä, joiden elämäntilanteeseen pystyy samaistumaan ja yhteisiä mielenkiinnonkohteita löytyy. Heidän kanssa voikin sitten yhdessä ihmetellä, että "mihinkäs ne muut katosi?". Välillä tosiaan tuntuu, että sitä on väliinputoaja kaveriporukassaan. Ei ole perhettä, mutta ei myöskään "vapaa sinkkusielu". Sitä nauttii oman siippansa seurasta, mutta välillä kaipaa myös kaveriporukassa höpisemistä.
Loppuun täytyy vielä sanoa, että olihan tämä sepustus ihan mahdotonta yleistämistä. Ei se aina ihan noinkaan mene. Mutta toisaalta, on luonnollista että oma elämäntilanne vaikuttaa siihen, mitä mielessä pyörii ja millainen puuhailu tai keskustelu kiinnostaa. :)
Minulta pursuaa ja tursuaa ihan yli... varmasti monikin asia, ja erityisesti vyötäröseudulta, mutta nyt en puhu siitä.
Olisi ihanaa jos olisi keittiössä sellainen kätevä jätepiste, jossa olisi oma lokero kaikelle. Olisi sekajäte, biojäte, pahvit/kartongit, metalli, lasi, ongelmajätteelle oma (no sitä nyt ei paljoa onneksi tule). Tietenkin paperille olisi mukava olla kätevä keräyspiste vaikka eteisessä. Tämän lisäksi pitää tietysti olla oma paikkansa palautuspulloille.
Minun ongelmani vain on se, että minulla on pieni keittiö, pieni roskiskaappi ja koska keittiö on puoliksi avoin myös olohuoneeseen, ei tunnu mukavalta pitää siellä pieniä roskisämpäreitä pitkin lattioita. Roskakaappiin mahtuu juuri sekajäte- (vai pitikös sitä sanoa nykyään loppujätteeksi, eli se mitä ei mihinkään kierrätetä vaan poltetaan energiaksi mikä on poltettavissa) ja biojätepussit. Kartongit ja pahvit on pitkin keittiön tasoja ja metallit sentään omassa pienessä roskiksessaan (keskellä keittiön lattiaa). Pattereita on työpöydän laatikoissa ja milloin missäkin... paperikeräyskin tapahtuu eteisen lattialla ulko-oven vieressä olevaan kasaan. Lasipurkit pestään kyllä suurimmaksi osaksi myöhempään käyttöön, joten lasijätettä ei pääse oikeastaan syntymään.
Sotkuista hommaa tuo lajittelu.
Pitäisi siis hommata suurempi koti, tai ainakin sellainen koti jossa olisi kätevämpi keittiö tai joku siivoushuone erillisine lajittelupisteineen. Näissä seitsemänkymmenteäluvun rivareissa ei selkeästi ole ajateltu jätehuoltoa (silloin ei lajiteltu).
Jos nuo jätteet saisi edes kannettua päivittäin ulos omaan keräykseensä....
Tänä vuonna piti tulla voimaan määräys että kiinteistössä, jossa on vähintään kymmenen asuinhuoneistoa, pitää kerätä myös metallia ja keräyskartonkia. Tämä määräys ilahdutti niin kauan kunnes huomasin, ettei meidän taloon keräyspisteitä ilmesty. Meidän talossa on yhdeksän asuinhuoneistoa...